Bien que l’objectif de ce blog est de faire connaitre les étapes de mon projet et dans une moindre mesure les changements que je souhaite mettre en place dans ma vie. J’ai décidé de partager avec vous quelques recettes très simples publiées dans les livres de cuisine que j’achète depuis 1983.
Cuisine de référence de Michel Maincent n’est pas le livre avec lequel j’ai fait mon apprentissage, mais il a accompagné une grande partie de ma vie professionnelle. Si je devais conseiller à un autodidacte qui veut apprendre les bases un livre, ce serait celui-là.
J’ai choisi de vous proposer quelques variations autour de la tarte aux oignons. Continue reading